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El salteado oriental del pacifico: es un método de cocción de alimentos con una pequeña cantidad de aceite. En Bedoya realizamos este proceso con el WOK de la cocina tradicional china, teniendo siempre nuestros ingredientes en movimiento para preservar su color, humedad y sabor. El aceite de ajonjoli y la salsa del ostion, potencian los sabores de nuestras verduras y mariscos. Es un plato balanceado para nuestro almuerzo.

 

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